Selain digoreng, batagor juga bisa dihidangkan dengan kuah rebusan tulang ayam yang gurih dan sedap. Simak cara membuatnya. Resep Batagor Tanpa Ikan, Batagor Jamur yang Tak Kalah Enak Selain itu, bahan batagor terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampurkan dengan tepung sagu. Selengkapnya, simak cara membuat batagor kuah dari buku " Resep Favorit untuk Usaha SIOMAY " (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Batagor Haji Yunus. Batagor Yunus. Rumah makan Batagor Haji Yunus berada di Jalan Raya Kopo Nomor 68, RT 10 RW 01, Babakan Asih, Kecamatan Bojongloa Kaler, Bandung. Buka setiap haris sejak pukul 06.00 sampai 21.00 WIB. Hidangan Batagor di tempat ini terkenal enak dengan 2 varian penyajian, yaitu saus kacang dan kuah kaldu. Cara membuat batagor kuah: 1. Campurkan ikan tenggiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir. Masukkan putih telur lalu aduk rata 2. Tuang sedikit demi sedikit air dingin sembari terus menguleni adonan. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, kemudian masukkan tepung sagu. Aduk rata 3. Kukus tahu. Brilio.net - Dikenal sebagai makanan khas Bandung, batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Makanan satu ini terbuat dari adonan ikan dengan aroma da Telur yang terlalu banyak akan membuat mengerut ketika selesai digoreng. Untuk kurang lebih 250 gram daging, biasanya hanya digunakan 2 buah putih telur. Mengukus dan Menggoreng Batagor. 1. Batagor perlu dikukus dulu supaya matang sempurna. 2. Setelah dikukus, batagor baru digoreng. .

cara membuat batagor kuah tanpa ikan